It’s us gluténmentes fehérkenyér glutenix liszt (1000 g)

A termék adataiCikkszám, EAN kód, Márka, Kategóriák, Származási hely, Jelleg, Mennyiség

A termék leírásaA fehér kenyérhez hasonló ízű kenyér süthető belőle. Sütéskor sütőport nem kell hozzákeverni, mivel szódabikarbónát már tartalmaz a lisztkeverék.

Fizikai paraméterekHosszúság, Szélesség, Magasság, Súly, Nettó súly

MentességTejmentes, Tojásmentes, Gluténmentes, Szójamentes

TáplálkozásGluténmentes

TárolásSzáraz, hűvös helyen tárolandó. az elkészült kenyeret nem kell hűtőben tárolni és néhány napig megtartja az eredeti állagát, amennyiben zacskóban vagy fóliába tekerve tartjuk.

ÖsszetevőkGluténmentes búzakeményítő, dextróz , stabilizátor (guar- és xantan gumi), térfogatnövelő szer (Na-bikarbonát), antioxidáns (aszkorbinsav).

HatóanyagEnergia, Zsír, Szénhidrát, Fehérje, Só, Fenil-alanin, Foszfor, Kálium

FelhasználásMiklos bread mix fehér kenyér recept Hozzávalók: 225g It's us Miklós kenyérliszt 275g It' us Miklós univerzális lisztkeverék 4 ek. LoveDiet kókuszolaj 450 ml langyos víz 20g friss élesztő kevés cukor pici só Elkészítés: A kevés cukrot beletesszük a langyos vízbe, majd belemorzsoljuk az élesztőt, kb. 10 perc alatt hagyjuk felfutni. A két lisztet összekeverjük, beletesszük a sót, a felfutatott élesztőt és a kókuszolajat, majd dagasztógépben kb. 15 percig dagasztjuk, a tésztának lágynak kell lennie. A bedagasztott tésztát egy kiolajozott és kilisztezett hőálló edénybe rakjuk, majd meleg helyen, letakarva 1 órát kelesztjük. Amikor megkelt a tetejét bevágjuk és lekenjük egy kicsi vízzel. 230°C-ra előmelegetített sütőbe tesszük (a sütő aljában elhelyezünk egy másik edényt, amibe vizet rakunk), majd 20 percig sütjük a kenyeret (légkeveréses mód), ezután 200°C-ra állítjuk a sütőt és készre sütjük a kenyeret, úgy, hogy a teteje barnára süljön. Még további 40 percet sütöttük a kenyeret, viszont figyelni kell rá, mivel a sütési idő eltérhet, a sütőtől függően!