Barbara rizsliszt (1000 g)

A termék adataiCikkszám, EAN kód, Márka, Kategóriák, Származási hely, Jelleg, Mennyiség

A termék leírásaA Barbara rizsliszt gluténmentes magyar termék. A rizsliszt előnye, hogy sütés során nincs szükség tojásra. Ennek eredményeképp a rizslisztből készült süteményeket tojásallergiában szenvedők vagy magas koleszterinszinttel rendelkezők is fogyaszthatják. Sütéshez rendszerint más lisztekkel keverik. A rizsliszt jól használható porhanyós és omlós tésztákhoz. Sikeresen használható galuska, palacsinta, krémleves készítéséhez is. Édes tésztákhoz, szószok sűrítéséhez is alkalmazható.

Fizikai paraméterekHosszúság, Szélesség, Magasság, Súly, Nettó súly

MentességGluténmentes

TáplálkozásGluténmentes

TárolásSzáraz hűvös helyen.

ÖsszetevőkRizs.

HatóanyagEnergia, Zsír, amelyből telített zsírsavak, Szénhidrát, amelyből cukrok, Fehérje, Só

FelhasználásGluténmentes sajtos rúd recept: 40dkg Barbara rizsliszt 20dkg vaj 15dkg reszelt trappista sajt 1dbtojás 1dl tejföl 1mk só 1mk szódabikarbóna A lekenéshez: 1db tojás A tetejére: reszelt sajt Elkészítés: A liszthez adjuk hozzá a sót, a szódabikarbónát, és keverjük alaposan össze. Ezután adjuk hozzá a felkockázott, hideg vajat, majd kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, adjuk hozzá az egész tojást, és a tejfölt, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. (egy könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk) Ezután csomagoljuk be folpack fóliába, majd tegyük be a hűtőbe legalább fél órára. Vegyük ki a hűtőből a tésztát, majd rizsliszttel megszórt felületen nyújtsuk ki 4-5 mm vastagra. Ezután kenjük le felvert egész tojással, ízlés szerint szórjuk meg reszelt sajttal, majd vágjuk fel ízlés szerinti csíkokra. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb, helyezzük rá a felcsíkozott tésztát. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. 15 perc alatt süssük szép pirosra.